tárkony
Csíki Emesecsodakert2csodakert1csodakertcsalád

Székely tárkony 40 g

990 Ft

4 készleten

Kategória:

Termékleírás

 Hazánkban az erdélyi konyha fűszernövényeként ismerjük, és általában szárított formában használjuk, pedig a friss tárkony íze jóval aromásabb és érdekesebb, mint a szárítotté.Levesekben, főzelékekben, ragukban nagyon jó. Finom a tárkonyos csirkeraguleves és a tárkonyos burgonysaláta is.

A főzelékek közül a burgonya, zöldbab és zöldborsó főzelékek kapnak új értelmezést egy kis friss tárkonytól. A francia konyha alapfűszere. Erdélyhez hasonlóan sült húsok fűszerezésére használják. Fontos a provence-i fűszerkeverékben és mustároknak is fontos alapanyaga.

Nagyon jól megy vad- és szárnyasételekhez, de bárányt és borjút is ízesíthetünk vele.